Extravergine Monocultivar Carolea — dal 1799
Girifalco, Calabria — Estratto a Freddo · Non Filtrato
La Nostra Storia
Dal 1799, la famiglia De Stefani-Ciriaco custodisce un patrimonio olivicolo unico nel cuore della Calabria. A Girifalco, borgo sospeso tra il Mar Tirreno e il Mar Ionio, i nostri ulivi Carolea crescono accarezzati dai venti di due mari.
Ogni bottiglia è il frutto di oltre due secoli di sapere contadino. Nessun diserbante, nessun compromesso.
Estratto a freddo entro poche ore dalla raccolta, imbottigliato senza filtrare.
Tra Due Mari
Qualità
Note fruttate con un elegante retrogusto amaro. Carattere autentico calabrese.
Sotto i 27°C per preservare ogni proprietà.
Corpo, colore e antiossidanti naturali intatti.
Esclusivamente da Girifalco, Calabria.
Coltura naturale, ecosistema rispettato.
Dall'albero alla tavola, senza intermediari.
Patrimonio
Sede storica della produzione e cuore culturale della nostra famiglia. Oggi aperto per degustazioni ed eventi.
Scopri il Palazzo →Costruzione del Palazzo nel centro storico di Girifalco.
Primo impianto degli uliveti Carolea. Nasce la tradizione olearia.
Dopo la guerra, la famiglia riprende con rinnovato impegno.
Olio Ciride porta la tradizione secolare direttamente al consumatore.
Recensioni
Basato su 50 recensioni 5 stelle
«Un olio straordinario, il profumo ti riporta in Calabria.»
Maria T. — Verona«Finalmente un olio vero, non filtrato e con un gusto pieno.»
Giuseppe R. — Milano«L'ho regalato a Natale e tutti me ne hanno chiesto di più.»
Anna L. — Roma«Conosco questa famiglia da sempre. Qualità immutata.»
Francesco D. — Girifalco«Su una bruschetta è poesia pura. Ogni goccia un viaggio in Calabria.»
Lucia M. — Napoli«Olio eccellente, arrivato perfettamente imballato.»
Marco P. — Padova«Lo uso nel ristorante. Qualità professionale a prezzo onesto.»
Chef Andrea B. — Firenze«Mia nonna ha detto 'questo è olio vero'. Basta così.»
Claudia S. — Torino
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B2B · Forniture Professionali
Riforniamo ristoranti, hotel, gastronomie, enoteche e distributori con listini dedicati e formati professionali. Lo stesso olio che servite ai vostri ospiti racconta la vostra attenzione per la qualità.
Personalizziamo il prodotto per voi: etichetta con il vostro brand, formati su misura, confezioni dedicate al vostro locale. Il vostro nome, il nostro olio.
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Domande Frequenti
È del tutto naturale: le micro-particelle di oliva in sospensione donano corpo, colore e antiossidanti. Con il tempo si depositano sul fondo — basta agitare delicatamente la bottiglia prima dell'uso.
Lontano da luce e fonti di calore, ben chiuso, a temperatura tra 14 e 18°C. Mai in frigorifero, mai vicino ai fornelli.
Per godere al massimo di aromi e proprietà, consigliamo di consumarla entro 2-3 mesi dall'apertura.
€7,90 in tutta Italia, gratuita per ordini superiori a €109. Consegna in 3-5 giorni lavorativi con tracking.
Sì, il Palazzo De Stefani Ciriaco è aperto per degustazioni ed eventi su prenotazione. Contattaci via WhatsApp o email.
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Venditore: Olio Ciride, Via Roma 9, 88024 Girifalco (CZ). Prodotto: Olio EVO monocultivar Carolea, non biologico. Ordini via WhatsApp o telefono. Spedizione €7,90, gratuita sopra €109. Consegna 3-5 giorni lavorativi. Foro competente: Catanzaro.
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